近期，睢宁县纪委派驻第十纪检监察组督促联合睢宁县市场监管局深入辖区内学校食堂对校园食品安全进行专项监督检查，及时消除校园食品安全风险隐患，切实保障学校食堂食品安全。
督促各学校、幼儿园完善食品安全组织构架，落实食品安全校长（园长）第一责任人制度，成立食品安全工作领导小组，主要领导亲自负责。督促学校食堂严格落实疫情防控、食品原材料采购查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度。严格规范学校食堂食品加工制作行为，保证食物烧熟煮透，生熟分开。
督促辖区学校疫情防控和校园食品“双安全”保障，加强校园周边食品经营单位检查，以校园周边小食品店、小餐饮店为对象，实行全覆盖检查，严查学校周边“三无”食品、过期食品等。加强学校食材配送的质量关、配送关等监督，确保渠道来源正规可溯，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线。
下一步，派驻纪检监察组将履行好再监督的职责，将继续加大学校食堂安全监督检查，督促学校落实主体责任，建立相关机制，为建设学校“放心食堂”保驾护航。（徐报融媒记者刘作霖通讯员任锋）
