睢宁县人呢这几样睢宁特产名吃,收好不谢

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睢宁县,江苏徐州下辖县,县名取“睢水安宁”之意而得。睢宁县水月禅寺这个小小的县城,却有着一座机场、两个高铁站。故而,睢宁的特产能流遍全国,让睢宁美食特产声名远扬。助力三农,聚焦#江苏美食#与特产,走进睢宁,这6种睢宁特产名吃,速来围观!睢宁豆腐由浅入深而言,先尝睢宁豆腐再合适不过了。地道睢宁豆腐,坚持传统手工工艺精制而成。睢宁豆腐无论入菜、煮汤均可,但白水豆腐最为原汁原味。清淡鲜甜,食用后唇齿留香,只觉清爽怡人。睢宁粉皮睢宁粉皮,徐州市第二批市级非物质文化遗产之一。整个制作工艺,由师传徒,言传身教,手工制作。睢宁粉皮入口酸辣绵软、咸淡适中、清凉开胃。游览景点时,端着一碗粉皮,边走边吃,也不会给肠胃造成负担,很是惬意。睢宁三水梨中国三水梨之乡,说的就是睢宁。而三水梨原为“新水”、“丰水”、“幸水”三大梨种统称。睢宁三水梨这些梨种外观相似,肉质细嫩,清甜爽口,汁水饱满。如今,三水梨经过杂交改育,早已不止3种了。睢宁原甜油睢宁人家的厨房,必不可少的一味调料,便是甜油。其制作工序为秘传手艺,唯有当地酱园掌握着这门手艺。睢宁原甜油其味咸甜可口,乾隆帝南下时,亲口尝过后,赐名“御甜油”。做菜时,添加调味,可为菜色增香添色许多。王集烧鸡20多种中草药为辅,结合现代创新工艺,精心制作而成。色、香、味俱全,年传承至今,名声不减。王集烧鸡其味咸甜,无一丝一毫的肉腥味,肉酥且嫩,脱骨入味。宴席上常备菜色,也是宴席上最快消失的菜色。睢宁盐豆子睢宁人酷爱吃煎饼,尤爱煎饼卷盐豆。当地人,家家户户都掌握着煎饼、盐豆的制作手艺。睢宁盐豆一年四季,餐桌上往往都有盐豆,吃饭前,几粒盐豆下肚,一餐才算开始。辣爽咸香的滋味,下饭下酒它都是一把好手。睢宁虽小,但经济发展相当迅速,水月禅寺、白塘河湿地公园等景点也很值得探索一番。睢宁县临走前,带点王集香肠、烧鸡、甜油、水粉皮、稻虾米等睢宁特产,也不枉回家一趟。敢问:睢宁为什么名声不好?

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