品硕果·享丰收
时至金秋
金色逐渐点染大地
丰收的季节也随之来临
在第四个“中国农民丰收节”到来之际，无线睢宁开设“品硕果·享丰收”专栏，礼赞丰收、致敬农民，展现睢宁各地迎来丰收的喜悦景象，感受农民脱贫致富奔小康的时代风貌。
江苏省睢宁县魏集镇黄墩湖滞洪区，
靠近黄河故道，素有洪水走廊之称，
水源充足，地势低洼，
平坦开阔，土壤肥沃。
近年来，魏集镇在实施
黄河故道综合开发和乡村振兴中，
把滞洪区打造成为
魏集镇万亩稻蟹共生基地。
秋风送爽之时，
正是蟹肥膏红之日。
魏集镇万亩稻蟹共生基地
水光潋滟，偶有白鹭飞起。
稻蟹长势喜人，
处处是一派丰收的景象。
趁着晴好天气，
王圩社区党总支书记赵厚利
和技术员刘士海一起忙活在稻蟹种养区域，
仔细查看稻蟹的生长情况。
稻熟江村蟹正肥，
双螯如戟挺青泥。
在一片蟹稻田里，
刘士海手脚麻利地抬起
浸在水中的地笼，
一只只横行霸道的螃蟹便“上岸”了。
刘士海表示，中秋吃母蟹、重阳吃公蟹，现在他们正在给母蟹追黄，让它可以更肥、更好吃。“现在我们喂煮熟的玉米、海鱼，增加营养，另外还要给螃蟹定期补钙。现在母蟹已经成熟，公蟹将在农历九月份成熟上市，大的可以长到七八两，一般的也都在四两到半斤之间。”刘士海抓起两只大闸蟹说道。
据介绍，秋季的螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌、铁、维生素等，是人们喜食的佳品。刘士海表示，他家的螃蟹成熟后，无论是蒸着吃、煮着吃口感特别鲜美，还有一点甜味儿！
（网络配图）
“我们螃蟹销量蛮大的，前景还是蛮好的，疫情对于我们影响不是很大，现在商贩都上门来了。”刘士海高兴地说道。
据了解，这里养殖的是中华绒螯蟹，跟太湖大闸蟹是一个品种，生长周期1-2年左右。稻蟹混养就是利用水稻与螃蟹之间的生态关系，让两者互利共生，螃蟹主要以稻田里的浮游生物、害虫等谷物为食，减少了水稻农药喷洒和螃蟹饲料喂食，而螃蟹生长要蜕壳，蜕掉的壳可作为水稻的肥料，促进水稻生长，绿色无公害。
魏集镇王圩社区党总支书记赵厚利告诉记者，这块水产养殖基地每年可以给村集体收入带来多万的纯利润，现在村两委又整理出多亩黄河故道的河滩地，按照宜林则林、宜果则果、宜瓜则瓜的模式承包给大户，来年村里的集体收入还会增加70多万。
“王圩社区水美树多，环境优美，下一步，要开展环境提升工作，结合自然资源，要把王圩社区打造成为生态旅游度假村，让老百姓安家乐业，过上温馨的生活。”王圩社区党总支书记赵厚利乐呵呵地说道。
稻蟹养殖实现了“一地两用、一水两养、一季双收”。据介绍，该镇打造万亩“稻蟹共养”基地，其模式为“公司+合作社+新型职业农民”的农业经营体系。农户们把水稻和螃蟹放在一起“种”，发展有机大米、生态蟹二合一的循环农业，一亩地至少带来1.5万元纯收益，给农户带来实打实的红利。
这种共生模式，
已经形成了良性的生态循环系统，
让稻蟹双丰收的喜悦弥漫在金秋的田野。
